Alsancak Koruma ve Güzelleştirme Derneği ve Kent Hastanesi'nin birlikte oluşturdukları " Sağlıklı Hayat İçin Güçlü Metabolizma " adlı seminer Alsancak Prof. Dr. Türkan Saylan Kültür Merkezi'nde gerçekleştirildi. Alsancak Koruma ve Güzelleştirme Derneği ve Kent Hastanesi'nin 2 senedir gerçekleştirmekte olduğu sağlık seminerlerinden birisi olan bu seminerde Kent Hastanesi Endikronoloji ve Metabolizma Bölümü Uzm. Dr. Füsun Salgür ve Kent Hastanesi Diyetisyen Uzm. Dr. Gamze Gültekin sunumlarıyla katılımcıları bilgilendirdi. Sunumuna metabolizmanın ne olduğu hakkında bilgiler vererek başlayan Uzm.Dr. Füsun Salgür, metabolizmayı etkileyen faktörleri anlattı.Metabolizmanın ne kadar iyi çalıştığını metabolizma hızına bağlı olduğunu söyleyen Uzm.Dr. Füsun Salgür " Metabolizma hızımızı etkileyen en önemli faktörlerinden birisi, yaş ve cinsiyettir. Yaşın ilerlemesiyle de metabolizma hızı her yıl yüzde 2 oranında azalmaktadır. Kadın ve erkeğin vücut bileşeni farklı olduğundan kadınların metabolizma hızı erkeklere göre daha yavaştır. Gebelik döneminde ise bu hız daha artışa geçmektedir. Hormonal sistemler, tiroid bezinden salgılanan hormonların çalışma şekli, pankreastan salgılanan insilün hormonu, üreme organlarındaki bozukluklar ve ateşli hastalıklar metabolizma hızını etkiler " dedi.

STRES METABOLİK HIZI ETKİLER

Uzm.Dr. Füsun Salgür, bazı fiziksel hastalıkların dışında metabolizmayı etkileyen diğer hastalıkların da ana kaynağı olan stres metabolizmayı etkileyen önemli faktörlerden biridir. Salgür " Stres epinefrin hormonun artışıyla metabolik hızı yükseltir ancak kortizol hormonu üretiminde artış sağlandığından uzun dönemli stresli durumlarda metabolizma hızında azalmaya sebep olur " diyerek stresin metabolizma hızındaki öneminden bahsetti.

UZUN SÜRE AÇLIK METABOLİZMA HIZINI ARTTIRMAZ

Uzm. Dr. Salgür " Uzun süre yaşanılan açlık durumunda vücut daha az enerji harcama yapar ve kendini korumaya geçer.Ayrıca hızlı şekilde kilo alıp vermek, sık diyet uygulamak, sürekli kilo kaybı ve alımı durumunda metabolizma hızını yavaşlatır. Bu bireyler fazla yemeğe başlayınca metabolizmanın yavaşlamasıyla çok daha fazla kilo alımına girecektir" dedi. Günümüzdeki zayıflama arzusuyla sık ve sıkı diyetler uygulanarak ve uzun süre açlık içerisine girilerek metabolizma hızının yavaşlatabileceğinin altını çizdi. Zayıflamak isteyen kişilerin bir doktor eşliğinde diyet yapmalarının da önemini vurguladı.

AZ AZ VE SIK SIK YEMEK YEMELİ, DÜZENLİ EGZERSİZ YAPMALI

Diyetisyen Uzm. Dr. Gamze Gültekin ise metabolizma hızını arttıran besinler hakkında bilgi verip, metabolizma hızını arttırmak için neler yapılması gerektiğinden bahsetti. Uzm. Dr. Gamze Gültekin, metabolizma hızını arttırmadaki en önemli vurgusunu ise ," Az az ve sık sık yemek yenmeli ve egzersiz yapılmalı. Doğru diyet programı ve düzenli egzersizlerle metabolizma hızı sağlıklı bir şekilde artar ve kilo vermenin önü açılır " şeklinde ifade etti. Doğru besinlerin tüketilmesinin gerekliliği gibi doğru egzersizlerin de yapılması ve aynı zamanda egzersiz saatlerinin de bu konuda çok etkili olduğunu belirten Uzm. Dr. Gamze Gültekin, sabah 8'den önce ve akşam 22.00'den sonra spor yapılmamasının gerektiğini söyledi.

DİYET EFSANELERİ, DOĞRU BİLİNEN YANLIŞLAR

Dr. Gültekin, Türkiye’de insanların kilo vermeye çalışırken yaptığı doğru bilinen yanlış uygulamaları anlattı. Uzm. Dr. Gamze Gültekin, özellikle halk arasında dolaşan diyet efsaneleri dediğimiz bazı bilgilerin aslında ne kadar da yanlış olduğunu örneklerle açıkladı. Gültekin, "Ekmek yememenin, ılık su içmenin, bitkisel çayların kullanımının tek başına metabolizmayı hızlandırdığı bilgisi yanlıştır. İnternette dolaşan ticari mantıklı oluşturulmuş ilaçlar, light ürünlerin kullanımı gibi bir çok doğru bilinen yanlışlardan olduğunu söylemekteyiz" dedi. Konuşmacılar sunumlarını bitirdikten sonra katılımcıların sorularını cevaplayarak interaktif bir seminer gerçekleştirdiler. Seminer sonunda katılımlarından dolayı uzmanlara Alsancak Koruma ve Güzelleştirme Derneği tarafından çiçek takdim edildi. 

(HABER MERKEZİ)