Karakılçık hem üreticinin hem tüketicinin yüzünü güldürdü
18 Temmuz 2022, Pazartesi 06:22Tweet |
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’in “Başka Bir Tarım Mümkün” vizyonu kapsamında İzmir’in bereketli topraklarıyla yeniden buluşturulan atalık karakılçık buğdayı, tarladaki çiftçiden sonra sofralardaki tüketicinin de yüzünü güldürdü.
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin iki katı fiyata alım garantisi verdiği üreticilerden alınan buğdaylar, Halk Ekmek Fabrikası’nda ekmeğe dönüştü. Geçen aralık ayında satışa sunulan karakılçık ekmeğinin satış rakamı 7 aylık sürede 15 bini aştı.
“Genetiği değiştirilmemiş tohumlar çok değerli”
Karakılçık ekmeği tüketen sağlık çalışanı Rüya Mercan, “Karakılçık ekmeğiyle tanışalı yaklaşık dört ay oldu. Kızımıza sağlıklı bir ekmek yedirme düşüncesiyle araştırma yaparken keşfettik. Memnuniyetimiz arttıkça da tavsiye etmeye başladık. Şu an çevremdeki herkes bu ekmeği tüketiyor. Piyasada üretilmiş ekmeklerin birçoğu, genetiği değiştirilmiş buğdaylardan üretiliyor. Genetiği değiştirilmemiş tohumlar çok değerli. Keşke mümkün olsa da hepsi aynı buğdaydan üretilse. Şu an insan sağlığı ikinci plana atılmış durumda. Çocukların da önünde obezite gibi bir tehlike var. Karakılçık ekmeği tokluk hissi açısından da çok değerli bizim için. İçi boş olmadığı için tek bir dilimi bile doyum sağlıyor. Kızım özellikle kokusunu çok seviyor. Sadece tek başına dilim olarak bile yiyor. Çok da kolay ulaşıyorum” diye konuştu.
“Bir ay sonra bile ilk günkü tazeliğini koruyor”
Günay Türel ise şu ifadeleri kullandı: “Karakılçık tohumu ilk ekildiği an dikkatimi çekti. Bunu nereden bulurum diye araştırdım. Daha sonra Grand Plaza’ya ulaştım. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin Halk Ekmek Fabrikası’nda üretimini yaptığını duydum. Kızımın çölyak yatkınlığı var. Bu durum bizi karakılçık ekmeğine ulaşmaya yönlendirdi. Normal ekmek iki gün kaldığında küfleniyor. Büyükşehir’in karakılçık ekmeğinde böyle bir sorun yaşamıyorum. Kızımın bir ay hastane süreci oldu. 28 gün sonra eve geldiğimizde buzdolabındaki ekmeğin ilk günkü tazeliğini koruduğunu fark ettim.”
Karakılçık ekmeği nereden alınır?
1 kilogramlık karakılçık ekmeği 22 liradan satılıyor. Yurttaşlar Halk Ekmek büfeleri, Grand büfeler ve Halkın Bakkalı’ndan karakılçık ekmeğini temin edebiliyor. İzmir genelinde 84 Halk Ekmek büfesi bulunuyor. İzmir içinden kargo kanalıyla karakılçık ekmeğine ulaşmak mümkün. Karakılçık ekmeği için (0 507) 699 57 27 numaralı telefondan sipariş verilebilir.
(SERKAN SELİNGİL)
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay, çocuklara süt
Türkiye Sigorta Basketbol Süper Ligi 4. haftasında Aliağa Petkimspor evinde
Kocaeli, denizi ve doğal güzellikleriyle tatilcilerin favori destinasyonlarından
İstanbul'un en hareketli ve merkezi semtlerinden biri olan Bakırköy, hem
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay, ilçelerin istek ve
İzmir merkezli 4 ilde, Aliağa Liman Başkanlığı'na yönelik rüşvet ve
‘...sabra bile alışmıştım insanlar arasında. küfre de külfete de katlanılırdı
CHP İzmir İl Başkanı Şenol Aslanoğlu, her yıl Konak Cumhuriyet Meydanı’nda düzenledikleri
İzmir Büyükşehir Belediyesi, yaz döneminde 14 ilçede 200 kilometre
Menemen Belediyesi, ilçe genelindeki tüm 8. ve 12. sınıf öğrencileri
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay, TUSAŞ’ın Ankara’daki
Aliağa Petkimspor, Basketbol Şampiyonlar Ligi B grubu 3. Maçında deplasmanda
Aliağa Esnaf ve Sanatkârlar Odası ile Denizyıldızım Kreş ve Anaokulu arasında,
Aliağa Liman Başkanlığı’nda görevli memurlar ile gemi acentelerinin çalışanlarına
Denizcilik sektörüne yapılan yatırımlara değinen Ulaştırma ve Altyapı Bakanı
Basketbol Şampiyonlar Ligi B Grubu 3. hafta karşılaşmasında Aliağa Petkimspor, bugün
Transpaletler, depo ve lojistik sektörünün vazgeçilmez yardımcılarıdır.
Kadın ve çocuklara yönelik artan şiddet olaylarına karşı en önde
İzmir Büyükşehir Belediyesi, şehre ilk defa gelen üniversite öğrencilerinin
TFF 3. Lig 7. Hafta mücadelesinde Aliağaspor FK, kendi sahasında Karabük
İzmir Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı ile İZSU
Baharda Kış Ağrısı ve Karşımdaki Sandalye Boş kitaplarının yazarı Şair ve Görsel
CHP İzmir Milletvekili Rıfat Nalbantoğlu; son günlerde gündemden düşmeyen
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, çocuk ve gençlerin sağlıklı gıdaya
Sosyal medya, modern dünyanın vazgeçilmez bir parçası haline gelirken,
İzmir Büyükşehir Belediye Meclisi’nde kadına şiddet olayları üzerine
Aliağa’da düzenlenen uyuşturucu operasyonunda gözaltına alınan 5 şüpheli
Kadına şiddete karşı harekete geçen İzmir Büyükşehir Belediyesi,
Aliağa’da oyuncak ayıcık içinde gizlenmiş uyuşturucu madde ele geçirildi.
Aliağa’nın Yeni Şakran Mahallesi’nde seyir halindeyken yoldaki ata çarpan